خواص و ویژگی‌های هویج خلالی

هویج خلالی یکی از سبزیجات سرشار از مواد مغذی است هویج خلالی حاوی ترکیبات فعال زیستی است که دارای خاصیت ضدالتهابی بوده و درنتیجه باعث کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی می‌گردد. به دلیل بالا بودن سطح کاروتنوئیدها در هویج خلال منجر به کاهش ریسک سکته قلبی و مغزی می‌شود.

خلال هویج نقش بسزایی در سلامت حفظ فشار خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت استخوان‌ها، کاهش وزن، کاهش بیماری‌های گوارشی، سلامت کبد، سلامت پوست و مو و تقویت ناخن‌ها دارد. هویج خلالی به‌عنوان منبع خوبی از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان است. هویج خلالی همچنین منجر به کاهش کلسترول و تقویت سیستم بینایی می‌گردد.

هویج خلالی بامیکا به‌صورت کاملاً مکانیزه و بدون دخالت دست، شسته و ضدعفونی شده به‌گونه‌ای که برای مصرف نیازی به شستشوی مجدد ندارند و در بسته‌بندی‌های شفاف پلاستیکی بسته‌بندی و عرضه می‌شوند و تا زمان مصرف به‌منظور حفظ تازگی و طراوت محصول باید در یخچال (۵-۰ درجه سانتی‌گراد) نگهداری شوند.

شرکت بامیکا عرضه‌کننده‌ انواع سبزیجات تازه، شسته و ضدعفونی شده به‌صورت کامل یا خردشده بسته‌بندی شده است. شست‌وشو و ضدعفونی کردن سبزیجات از اهمیت بالایی برخوردار است لذا در راستای این هدف کارشناسان شرکت طی سال‌های گذشته مطالعات وسیعی در زمینه روند تولید کاملاً مکانیزه و حفظ کیفیت و بهداشت و سلامت انواع سبزیجات و سالادها با به‌کارگیری روش‌های ضدعفونی و آزمون‌های میکروبی و شیمیایی به‌منظور حذف میکروارگانیسم‌ها و پاتوژن‌ها و تخم انگل‌ها و حشرات انجام داده‌اند و درنهایت محصول نهایی مورد تائید وزارت بهداشت قرار گرفته به‌گونه‌ای که محصول نهایی قابل رقابت با نمونه‌های مشابه خارجی است.

ویژگی‌های تغذیه‌ای

مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در ۱۰۰ گرم هویج خلالی به شرح ذیل است.

 موارد مصرف:

به‌صورت خام در تهیه انواع سالاد ازجمله سالاد فصل و سالاد کلم و …. و به‌صورت پخته در تهیه انواع غذاهای گرم ازجمله هویج‌پلو و شیرین‌پلو و خورشت مرغ و هویج قابل‌استفاده است.

دنبال چیز دیگری هستید؟

بی بی کروت  و هویج توپی بامیکا را اینجا ببینید.

سایر سبزیجات بامیکا را می‌توانید در اینجا ببینید.