سالاد ذرت

سالاد ذرت شرکت بامیکا متشکل از: ذرت، هویج، قارچ، ژامبون مرغ و سس است و دارای خواص تغذیه‌ای ذیل است:

قارچ

ماده غذایی غنی از ویتامین‌های گروه B است. قارچ ها همچنین به‌عنوان منبع غذایی گیاهی غنی از ویتامین D مطرح میباشند. قارچ حاوی انوع مواد معدنی مانند سلنیوم، پتاسیم، مس، آهن و فسفر هستند اما یکی از مهم‌ترین ترکیبات موجود در قارچ میزان بالای فیبر آن تحت عنوان کیتین و بتاگلوکان است. مطالعات اخیر نشان دادند که این فیبر نقش مهمی در بهبود مقاومت به انسولین و کاهش سطح کلسترول، کاهش ریسک احتمال به چاقی و همچنین تقویت ایمنی بر عهده دارد. قارچ همچنین نقش مهمی در بهبود خواب و آرامش تمدد اعصاب دارد. قارچ ها حاوی مقادیر قابل‌توجهی از ویتامین‌های B هستند. به طوری که ۱۰۰ گرم قارچ ۳۰ تا ۴۴ درصد نیاز روزانه به ویتامین‌های B را تأمین می‌کند.

هویج خلالی

به دلیل بالا بودن سطح کاروتنوئیدها منجر به کاهش ریسک سکته قلبی و مغزی می‌شود. هویج خلالی نقش بسزایی در سلامت حفظ فشار خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت استخوان‌ها و تقویت ناخن‌ها دارد. هویج خلالی به‌عنوان منبع خوبی از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان است.

ذرت

سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای بدن بوده و نیز منبع خوبی از فیبر محسوب می‌شود و سرشار از کالری است. ذرت سرشار از ویتامین‌های گروه C، B، A و املاح معدنی کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن است. قسمت اعظم آن را مواد نشاسته‌ای تشکیل می‌دهد. ذرت در بهبود بیماری‌هایی از قبیل کم‌خونی، درد مفاصل، رماتیسم و نقرس و ناراحتی‌های کلیه بسیار مفید است.

ژامبون مرغ

متشکل از گوشت مرغ، روغن سویا، ادویه جات و افزودنی های مجاز است که از نظر محتوای پروتئینی بسیار مناسب بوده و در عین حال محصولی لذیذ با ترکیب ادویه ای مطلوب، مناسب برای تهیه انواع ساندویچ و خوراک های ویژه نظیر اسنک و نیز سالاد ها است. میزان انرژی 100 گرم ژامبون مرغ 80% حدود 209 کالری و میزان پروتئین آن حدود 14 گرم است.

سالاد ذرت بامیکا به‌صورت کاملاً مکانیزه و بدون دخالت دست، شسته و ضدعفونی شده به‌گونه‌ای که برای مصرف نیازی به شستشوی مجدد ندارند و در بسته‌بندی‌های شفاف پلاستیکی بسته‌بندی و عرضه می‌شوند و تا زمان مصرف به‌منظور حفظ تازگی و طراوت محصول باید در یخچال (5-0 درجه سانتی‌گراد) نگهداری شوند.

شرکت بامیکا عرضه‌کننده‌ انواع سبزیجات تازه، شسته و ضدعفونی شده به‌صورت کامل یا خردشده و نیز انواع سالادهای بسته‌بندی شده است. شست‌وشو و ضدعفونی کردن سبزیجات از اهمیت بالایی برخوردار است لذا در راستای این هدف کارشناسان شرکت طی سال‌های گذشته مطالعات وسیعی در زمینه روند تولید کاملاً مکانیزه و حفظ کیفیت و بهداشت و سلامت انواع سبزیجات و سالادها با به‌کارگیری روش‌های ضدعفونی و آزمون‌های میکروبی و شیمیایی به‌منظور حذف میکروارگانیسم‌ها و پاتوژن ها و تخم انگل‌ها و حشرات انجام داده‌اند و درنهایت محصول نهایی مورد تائید وزارت بهداشت قرار گرفته به‌گونه‌ای که محصول نهایی قابل رقابت با نمونه‌های مشابه خارجی است.

برای مشاهده سایر سالادهای بامیکا اینجا کلیک کنید.