خواص و ویژگی‌های هویج توپی
هویج توپی بامیکا یکی از سبزیجات سرشار از مواد مغذی است و منبع خوبی از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان است. هویج توپی دارای خاصیت ضدالتهابی بوده و درنتیجه باعث کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود. حجم بالای کاروتنوئید موجود در هویج، خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد. هویج نقش بسزایی در سلامت دهان و دندان، تقویت سیستم ایمنی، حفظ فشار خون، جلوگیری از دیابت، تقویت استخوان‌ها، کاهش وزن، کاهش بیماری‌های گوارشی، سلامت کبد، طراوت پوست دارد. هویج همچنین منجر به کاهش کلسترول و جلوگیری از بروز سرطان و تقویت بینایی می‌گردد.
هویج توپی بامیکا
هویج توپی بامیکا به‌صورت کاملاً مکانیزه و بدون دخالت دست، شسته و ضدعفونی شده به‌گونه‌ای که برای مصرف نیازی به شستشوی مجدد ندارند و در بسته‌بندی‌های شفاف پلاستیکی بسته‌بندی و عرضه می‌شوند و تا زمان مصرف به‌منظور حفظ تازگی و طراوت محصول باید در یخچال (۵-۰ درجه سانتی‌گراد) نگهداری شوند.
شرکت بامیکا عرضه‌کننده انواع سبزیجات تازه، شسته و ضدعفونی شده به‌صورت کامل یا خردشده بسته‌بندی شده است. شست‌وشو و ضدعفونی کردن سبزیجات از اهمیت بالایی برخوردار است لذا در راستای این هدف کارشناسان شرکت طی سال‌های گذشته مطالعات وسیعی در زمینه روند تولید کاملاً مکانیزه و حفظ کیفیت و بهداشت و سلامت انواع سبزیجات و سالادها با به‌کارگیری روش‌های ضدعفونی و آزمون‌های میکروبی و شیمیایی به‌منظور حذف میکروارگانیسم‌ها و پاتوژن‌ها و تخم انگل‌ها و حشرات انجام داده‌اند و درنهایت محصول نهایی مورد تائید وزارت بهداشت قرار گرفته به‌گونه‌ای که محصول نهایی قابل رقابت با نمونه‌های مشابه خارجی است.
ویژگی‌های تغذیه‌ای
مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در ۱۰۰ گرم کلم هویج توپی به شرح ذیل است.
| انرژی | ۴۱ کیلوکالری |
| پروتئین | ۰٫۹۳ گرم |
| چربی | ۰٫۲۴ گرم |
| آهن | ۰٫۳۰ میلی‌گرم |
| منیزیوم | ۱۲ میلی‌گرم |
| کلسیم | ۳۳ میلی‌گرم |
| Vit A | ۱۶۷۰۶ یکای بین‌المللی |
| Vit C | ۵٫۹ میلی‌گرم |
| Vit K | ۱۳٫۲ میکروگرم |
| کلسیم | ۳۳ میلی‌گرم |
| کربوهیدرات‌ها | ۹٫۵۸ گرم |
| فسفر | ۳۵ میلی‌گرم |
| کلسیم | ۳۳ میلی‌گرم |
موارد مصرف:
به‌صورت خام در تهیه سالاد و به‌صورت پخته در انواع غذاهای گرم و به‌عنوان دورچین‌های تزئینی غذا قابل‌استفاده است.
دنبال چیز دیگری هستید؟
بی بی کروت و هویج خلالی بامیکا را اینجا ببینید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.