خواص و ویژگی‌های ریحان ایتالیایی بامیکا
این نوع ریحان سرشار از آنتی‌اکسیدان است و دارای خواص ضد میکروبی، ضد پیری، کاهنده درد و ضدالتهابی و تقویت ایمنی بدن است، عصاره آن با از بین بردن مولکول‌های مضر منجر به جلوگیری از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد در کبد، مغز و قلب می‌گردد. ریحان ایتالیایی بامیکا ضد سرطان، تب‌بر و پیشگیری‌کننده دیابت با نقش ضد اضطرابی است.
ریحان ایتالیایی بامیکا به‌صورت کاملاً مکانیزه و بدون دخالت دست، شسته و ضدعفونی شده به‌گونه‌ای که برای مصرف نیازی به شستشوی مجدد ندارند و در بسته‌بندی‌های شفاف پلاستیکی بسته‌بندی و عرضه می‌شوند و تا زمان مصرف به‌منظور حفظ تازگی و طراوت محصول می‌بایستی در یخچال (۵-۰ درجه سانتی‌گراد) نگهداری شوند.
شرکت بامیکا عرضه‌کننده انواع سبزیجات تازه، شسته و ضدعفونی شده به‌صورت کامل یا خردشده بسته‌بندی‌شده است. شست‌وشو و ضدعفونی کردن سبزیجات از اهمیت بالایی برخوردار است لذا در راستای این هدف کارشناسان شرکت طی سال‌های گذشته مطالعات وسیعی در زمینه روند تولید کاملاً مکانیزه و حفظ کیفیت و بهداشت و سلامت انواع سبزیجات و سالادها با به‌کارگیری روش‌های ضدعفونی و آزمون‌های میکروبی و شیمیایی به‌منظور حذف میکروارگانیسم‌ها و پاتوژن ها و تخم انگل‌ها و حشرات انجام داده‌اند و درنهایت محصول نهایی مورد تأیید وزارت بهداشت قرار گرفته به‌گونه‌ای که محصول نهایی قابل رقابت با نمونه‌های مشابه خارجی است.
ویژگی‌های تغذیه‌ای ریحان ایتالیایی بامیکا
ریحان فاقد چربی، پروتئین، قند یا فیبر است. ۱/۲ فنجان ریحان تازه خردشده (حدود ۸ قاشق غذاخوری) حاوی ترکیبات زیر است:
| انرژی | ۲ کالری |
| Vit C | ۴ میلی‌گرم |
| Vit K | ۸۸ میلی‌گرم |
| Vit A | ۵۶ میلی‌گرم |
موارد مصرف
به‌صورت خام در انواع سالاد یا به‌صورت پخته برای استفاده در غذاهایی مانند سوپ و سس ماکارونی بسیار مناسب است.
دنبال چیز دیگری هستید؟
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.