مواد اولیه شامل انواع کاهو و سبزیجات و صیفی جات ابتدا در انبار مواد اولیه با دمای بین ۶-۴ درجه سانتیگراد نگهداری می گردد و سپس وارد قسمت unclean کارخانه شده و فرآیند ریشه زنی و خرد شدن روی آنها صورت می گیرد، در مرحله بعد پس از شستشو و گل گیری و پوستگیری اولیه ( در خصوص برخی صیفی جات ) مواد اولیه وارد وانهای ضدعفونی شده و طی ۳ مرحله توسط محلولهای گندزدا و ضدعفونی کننده مجاز منطیق با استانداردهای روز دنیا ، ضدعفونی و شستشو صورت می گیرد و سپس سبزیجات و صیفی جات ضدعفونی شده با توجه به کاربردشان در سالاد و یا سبزی و به فراخور نیاز تحت سیستم اتمسفرکترل شده یا ( MAP) بسته بندی و درب بندی شده و پس از درج تاریخ به انبار محصول با دمای بین ۶-۴ درجه سانتیگراد منتقل میگردد و با توجه به سفارشات هریک از مشتریان عزیز توسط زنجیره سرد برایشان ارسال می گردد.

در تمامی مراحل فوق فرآیندهای کنترلی، اعم از چک کردن نقاط بحرانی وحصول اطمینان از کیفیت عالی ، ثابت و منطبق با نیازهای مشتریان طبق ضوابط و استانداردهای روز دنیا اعم از HACCP و ISO22000 ، از سوی واحد کنترل کیفیت و تولید با دقت هر چه تمام تر مورد بررسی قرار گرفته و کلیه تستهای شیمیایی و میکربی روی محصولات بطور روتین و روزانه منطبق با دستورالعملها و استانداردهای سازمان استاندارد و غذا و دارو صورت می پذیرد تا در نهایت محصول نهایی ترجمه ای قابل قبول باشد از نیازهای مشتریان و بتواند کلیه خواسته ها و نیازهای آنان را در انتخاب یک محصول و مصرف آن با لذت و رضایت کامل برآورده سازد.