سالاد دیسی بامیکا ترکیبی متشکل از کاهو پیچ، خیار، گوجه گیلاسی، هویج، ذرت، نخودفرنگی است و دارای خواص تغذیهای ذیل است:
گوجهفرنگی
منبع غنی از ویتامینهای A,C و K بوده و همچنین ویتامین B1, B2 موجود در گوجهفرنگی در ایجاد آرامش و برطرف نمودن استرس و دردهای عصبی بسیار مؤثرند. دانههای گوجهفرنگی نیز با تسهیل هضم غذا و کمک به پاکسازی روده منجر به بهبود سیستم گوارش میشود
هویج خلالی
به دلیل بالا بودن سطح کاروتنوئیدها منجر به کاهش ریسک سکته قلبی و مغزی میشود. هویج خلالی نقش بسزایی در سلامت حفظ فشار خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت استخوانها و تقویت ناخنها دارد. هویج خلالی بهعنوان منبع خوبی از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K، پتاسیم و آنتیاکسیدان است.
زیتون
موجود در سالاد دیسی شرکت بامیکا به دلیل داشتن ویتامینها، املاح معدنی، اسیدهای چرب امگا۳ و ترکیبات فعالی نظیر ترپنوئیدها با فعالیت آنتیاکسیدانی در برگ، میوه، روغن و حتی پوست و ساقه خود دارای فعالیت های مهمی مانند ضد سرطان، ضد دیابت، ضد التهاب بوده و برای دستگاه گوارش در موارد کولیت ها و همچنین مواردی نظیر جوش و زخم مفید است.
کاهو پیچ
بهعنوان منبعی عالی از ویتامینهای A و C بوده و نقش آنتیاکسیدانی دارند که در حفظ عملکرد و سلامت ارگانهای بدن از طریق مبارزه با رادیکالهای آزاد نقش حیاتی دارند درنتیجه در پیشگیری از بیماریهایی از قبیل سرطان، بیماریهای قلبی و التهاب مفاصل کاربرد بسزایی دارد.
نخودفرنگی
دارای کالری و چربی بسیار پایینی است، هر 170 گرم نخودفرنگی تنها 62 کالری دارد. حجم عمده کالری نخودفرنگی را کربوهیدرات به خود اختصاص میدهد و باقی آن نیز توسط پروتئین و مقدار کمی چربی تأمین میشود از سوی دیگر نخودفرنگی حاوی ویتامینها و مواد معدنی است و مقدار زیادی فیبر هم دارد. نخودفرنگی در برابر بیماریهایی مزمنی از قبیل دیابت، بیماریهای قلبی و عروقی، سرطان و بهبود عملکرد دستگاه گوارش از بدن محافظت مینماید.
ذرت
سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای بدن بوده و نیز منبع خوبی از فیبر محسوب میشود و سرشار از کالری است. ذرت سرشار از ویتامینهای گروه C، B، A و املاح معدنی کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن است. قسمت اعظم آن را مواد نشاستهای تشکیل میدهد. ذرت در بهبود بیماریهایی از قبیل کمخونی، درد مفاصل، رماتیسم و نقرس و ناراحتیهای کلیه بسیار مفید است.
سالاد دیسی بامیکا بهصورت کاملاً مکانیزه و بدون دخالت دست، شسته و ضدعفونی شده بهگونهای که برای مصرف نیازی به شستشوی مجدد ندارند و در بستهبندیهای شفاف پلاستیکی بستهبندی و عرضه میشوند و تا زمان مصرف بهمنظور حفظ تازگی و طراوت محصول باید در یخچال (5-0 درجه سانتیگراد) نگهداری شوند.
شرکت بامیکا عرضهکننده انواع سبزیجات تازه، شسته و ضدعفونی شده بهصورت کامل یا خردشده و نیز انواع سالادهای بستهبندی شده است. شستوشو و ضدعفونی کردن سبزیجات از اهمیت بالایی برخوردار است لذا در راستای این هدف کارشناسان شرکت طی سالهای گذشته مطالعات وسیعی در زمینه روند تولید کاملاً مکانیزه و حفظ کیفیت و بهداشت و سلامت انواع سبزیجات و سالادها با بهکارگیری روشهای ضدعفونی و آزمونهای میکروبی و شیمیایی بهمنظور حذف میکروارگانیسمها و پاتوژن ها و تخم انگلها و حشرات انجام دادهاند و درنهایت محصول نهایی مورد تائید وزارت بهداشت قرار گرفته بهگونهای که محصول نهایی قابل رقابت با نمونههای مشابه خارجی است.
برای مشاهده سایر سالادهای بامیکا اینجا کلیک کنید.
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “سالاد دیسی”