سالاد برنج فرانسوی


مواد لازم :
کته یا چلو:  3 پیمانه
مغز گردو نیم کوب:100 گرم
کشمش خیس خورده :100 گرم
کلم قرمز کوچک: نصف بته
سرکه: 3 قاشق
روغن سالاد : 3 قاشق
نمک، فلفل:  به میزان لازم


طرز تهیه :
کلم قرمز را نازک خرد نمایید و با یک قاشق سرکه در آب جوش بریزید و پس از ۱ دقیقه در آب کش خالی کنید و زیر آب سرد بگیرید، سپس بگذارید آب آن برود .همه مواد سالاد را در ظروفی بریزید و نمک و فلفل بپاشید و زیر و رو کنید و در یخچال بگذارید تا سرد بشود، سپس در ظرف سالاد بکشید.